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担々麺1杯のカロリーは約900kcal超え!? 担々麺好きがリサーチして分かった、ダイエット中でも太りにくい食べ方のコツを詳しく解説します。スープの残し方から食べる時間帯、自宅での「白滝代用」実験レポートまで、賢く楽しむヒントが満載です

担々麺って結局どんな料理？ラーメンとの違いは？そんな疑問を担々麺好きが徹底リサーチして解決！四川での発祥から日本での進化、汁あり・汁なしの選び方まで、初心者にも分かりやすく解説します。