運営者情報（About HAL / 担々麺ラボ）
担々麺ラボ（tantan-labo.com）は、担々麺の魅力を正しく・楽しく・わかりやすく伝えることを目的に運営している専門情報サイトです。
当サイトは、担々麺を15年間研究し続けている担々麺愛好家 HAL が個人で管理・運営しています。
🔥 HALの担々麺人生とは？
15年間の担々麺一筋人生！ 気づけば担々麺歴15年。最初の一口で雷に打たれたような衝撃を受けてから、人生が担々麺中心に回り始めました。週3回の外食は担々麺のお店へ足を運び、「今日はどんな新しい発見があるだろう？」とワクワクしながら暖簾をくぐっています。
自宅は担々麺研究所と化している！ 外食だけでは飽き足らず、自宅キッチンは完全に担々麺ラボ状態。オリジナルの坦々タレ作りに没頭し、芝麻醤の配合、花椒の粗挽き具合、ラー油の辛さレベルまで、まさに化学実験のような精密さで理想の一杯を追求中。
汁なし＆花椒強めが最愛スタイル 数ある担々麺スタイルの中でも、特に愛してやまないのが「汁なし＆花椒強め」。あのピリピリと舌を刺激する花椒の痺れと、濃厚なタレが麺に絡みつく至福の瞬間…想像しただけでよだれが止まりません！
🌟 このサイトで出会える担々麺ワールド
📍 全国の担々麺店レビュー 北は北海道から南は沖縄まで、実際に足を運んだリアルな体験レポート。隠れた名店から話題の新店まで、HALの舌が認めた珠玉の担々麺店をご紹介！
🛒 市販商品徹底比較 コンビニ、スーパー、通販など市場に溢れる担々麺商品を、担々麺愛好家の独自の視点で評価。コスパ最強から本格派まで、あなたの「推し担々麺」がきっと見つかります。
👨🍳 家庭で作れるレシピ大公開 15年の研究成果を惜しみなく公開！初心者でも失敗しない基本レシピから、上級者向けの秘伝テクニックまで。あなたのキッチンも今日から担々麺ラボに変身です。
💫サイト運営の目的
担々麺ラボは、
「担々麺の魅力を体系的に記録し、探求し、共有する」
ことを目的に運営しています。
- 初めて担々麺を食べる人
- 新しい店を探している人
- 家で本格担々麺を作りたい人
- 辛党＆花椒好きな人
すべての担々麺好きのための“ハブ”となるサイトを目指しています。
📝 運営ポリシー（E-E-A-T基準対応）
- 実際の体験・実食データに基づく記事作成
- 公式情報・一次情報の確認を徹底
- AI生成文章をそのまま使用せず、必ず実体験・考察を追加
- メリット・デメリットを正しく記載し、過度な誇張を行わない
- 提供品レビューの場合は必ず明記し、公平性を担保
読者が安心して情報を利用できるよう、透明性と信頼性を重視しています。
ニックネーム：HAL
担々麺歴：15年
専門スタイル：汁なし × 花椒強めの本格派
サイト名：担々麺ラボ（Tantanmen Labo）
お問い合わせ：[お問い合わせページ]よりご連絡ください。
💬 最後に
担々麺は「辛さ・香り・旨み・痺れ」が織りなす唯一無二の料理です。
当サイトを通じて、担々麺の奥深さや新しい出会いを楽しんでいただければ幸いです。
あなたの担々麺愛が、ここからさらに広がりますように。