家族や親戚でバーミヤンに行くとき、「担々麺を食べたいけど、辛いのが苦手な人もいるし…」と悩んだことはありませんか？私も同じ経験があります。
みんなでシェアして食べることが多いバーミヤンでは、自分が食べたい担々麺の辛さレベルや美味しさのポイントを事前に知っておくことが大切です。この記事では、実際の体験談と口コミをもとに、誰でも安心して注文できる担々麺の選び方をご紹介します。
バーミヤンの担々麺で失敗しない3つの選び方
辛さレベルは「1」から始めるのが正解
バーミヤンの担々麺は、辛さを1,2,3まで選ぶことができます。初めて注文する方や、家族でシェアする場合は辛さレベル「1」から始めるのがおすすめです。
実際に辛さ3を試した方の口コミでは「3辛でもめちゃくちゃマイルド」という声もありますが、辛いものが苦手な方にとっては十分な刺激になります。特に子供がいる家庭では、辛さ0にすると「担々麺でなく胡麻味噌ラーメンみたいな味」になってしまうため、辛さ1が最もバランスの良い選択となります。
家族みんなで美味しく食べるためには、まず辛さ1で様子を見て、物足りなければ追加の花椒で調整するのが失敗しないコツです。
濃厚担々麺と冷やし担々麺の使い分け方法
バーミヤンでは、季節によって濃厚担々麺と冷やし担々麺を選ぶことができます。価格は店内・テイクアウトともに同じですが、宅配の場合は若干高くなるので注意が必要です。
濃厚担々麺は一年中楽しめる定番メニューで、ゴマの風味が強く、寒い季節や満足感を求める時にぴったりです。一方、冷やし担々麺は夏季限定で、豆乳をブレンドしたクリーミーな味わいが特徴となっています。
家族でシェアする場合は、濃厚担々麺の方が万人受けしやすく、冷めても美味しく食べられるためおすすめです。
花椒の追加は味見してから判断しよう
バーミヤンの担々麺には、追加の花椒（山椒）が無料で提供されます。しかし、BuzzFeedのレビューにもあるように「そこまで強くない花椒なので、強いシビれが欲しい方はたくさんかけたほうがよさそう」という特徴があります。
花椒は後から追加できるので、まずは最初に提供される状態で味を確認してから調整しましょう。家族でシェアする場合は、花椒を追加する前に取り分けておくと、辛いのが苦手な方も安心して食べられます。
初回注文で絶対に試すべき担々麺メニューはこれ
濃厚担々麺（辛さ1・痺れ1）が鉄板の理由
初めてバーミヤンの担々麺を注文するなら、濃厚担々麺の辛さ1・痺れ1が最も安全で美味しい選択です。この組み合わせは、バーミヤンの元店員が「約500日勤務中200日は食べた」と証言するほど、バランスの取れた味わいを楽しめます。
辛さレベル★☆☆の1辛は、担々麺初心者でも安心して食べられる程度の辛さで、ゴマの濃厚な味を存分に味わうことができます。家族でシェアする場合も、子供から大人まで楽しめる絶妙なバランスです。
この設定なら、「思ったより辛すぎた」「物足りなかった」という失敗を避けることができ、追加の調整も自由自在に行えます。
餃子をセットメニューで一緒に楽しむコツ
バーミヤンの担々麺をより満足度高く楽しむなら、セットメニューの活用がおすすめです。
家族でシェアする場合、担々麺だけでは物足りない場合がありますが、セットにすることで満足感がアップし、色々な味を楽しむことができます。特に餃子は子供にも人気で、辛さを中和する効果もあるため、担々麺との相性は抜群です。
注文時には、「餃子・ごはんセット」（プラス384円・スープバー付き）という選択肢もあるので、予算と食べたい量に合わせて選択しましょう。
クーポン利用で200円以上お得にする方法
バーミヤンを利用する際は、必ずクーポンをチェックしましょう。すかいらーくアプリをダウンロードすれば、担々麺をはじめとする様々なメニューのクーポンが定期的に配信されます。
さらに、60歳以上のご家族がいる場合は、プラチナパスポートの活用で店内飲食・お持ち帰りが5％割引になります。この割引は同伴者6名まで適用されるため、大家族での食事では大きな節約効果が期待できます。
クーポンとプラチナパスポートを組み合わせることで、担々麺セットが200円以上お得になるケースも多く、家族での外食コストを抑える重要なポイントとなります。
バーミヤンの担々麺を10倍美味しくする食べ方テクニック
最初の一口はスープから味わう理由
バーミヤンの担々麺の真価は、何と言ってもそのスープにあります。「ゴマの濃厚な風味がたまらない。旨辛でやみつきになります」という評価の通り、まずはスープだけを味わってみてください。
胡麻を挽いて香り豊かに仕上げた芝麻醤（チーマージャン）を味見してみることで、追加の調味料が必要かどうかを判断できます。家族でシェアする場合も、最初にスープの味を確認しておくことで、それぞれの好みに合わせた調整がしやすくなります。
この一口で、辛さや痺れの程度、ゴマの濃厚さを把握し、残りの食事をより美味しく楽しむための目安にすることができます。
麺とスープの黄金比を見つける混ぜ方
担々麺は、麺とスープの絡み具合で味が大きく変わります。バーミヤンの担々麺は比較的濃厚なスープのため、麺を少しずつスープに絡めながら食べるのがコツです。
一度に全部を混ぜてしまうのではなく、食べる分だけを箸で取り、スープと絡めて口に運ぶことで、最後まで適度な濃度を保つことができます。特に家族でシェアする場合は、この食べ方を心がけることで、最後の人まで美味しく食べられます。
青山椒を粒からじっくり煮だした香味油の風味を損なわないよう、丁寧に味わいながら食べ進めましょう。
追い花椒のベストタイミングとは
花椒の追加は、食べ進めて「刺激が欲しくなったら」が最適なタイミングです。実際に体験した方のレポートでも、最初は控えめにして、途中で追加する方法が推奨されています。
特に家族でシェアする場合は、花椒を追加する前に辛いのが苦手な方の分を取り分けておくことが重要です。花椒は一度追加すると取り除くことができないため、慎重に判断しましょう。
追加のタイミングとしては、麺を半分程度食べた頃に少量ずつ加えて様子を見るのがおすすめです。これにより、最後まで飽きることなく楽しむことができます。
担々麺好きが知っておくべきバーミヤンの裏技
辛さ調整を無料でカスタマイズする注文方法
バーミヤンの担々麺は、辛さ3・痺れ3まで無料でカスタマイズできる隠れた魅力があります。注文時にタブレットまたは店員さんに「辛さ○、痺れ○で」と伝えるだけで、自分好みの担々麺にアレンジ可能です。
家族それぞれの好みが異なる場合は、複数注文して異なる辛さレベルで楽しむという方法もあります。また、「辛さ2、痺れ1」のような組み合わせも可能なので、細かい調整ができるのが大きなメリットです。
この無料カスタマイズを活用することで、専門店に近い自分好みの担々麺を楽しむことができ、満足度が格段にアップします。
宅配とテイクアウトで味が変わる真実
バーミヤンの担々麺は、店内・テイクアウト・宅配でそれぞれ異なる特徴があります。宅配用の担々麺は、500Wの電子レンジで5～6分加熱する前提で作られているため、スープの濃度や味付けが微調整されています。
店内で食べる場合は、作りたての熱々を楽しめる一方、テイクアウトでは持ち帰り時間を考慮した温度管理がされています。宅配の場合は、配達時間を含めてもレンジ加熱で美味しく食べられるよう、特別な工夫が施されています。
家族での利用シーンに合わせて、最適な注文方法を選択することで、どの方法でも満足度の高い担々麺を楽しむことができます。
リピート客だけが知るお得な利用法
バーミヤンを頻繁に利用するなら、プラチナパスポートの家族利用が最もお得です。60歳以上のご家族が1人いれば、同伴者6名まで5％割引が適用されるため、大家族での食事では大きな節約効果があります。
さらに、すかいらーくアプリのポイント機能と併用することで、利用頻度に応じた特典も受けられます。定期的にアプリをチェックすることで、担々麺の半額クーポンなど、お得な情報を見逃すことがありません。
また、平日のランチタイムには日替わりメニューやお得なセットも提供されているため、これらの情報を把握しておくことで、より経済的に担々麺を楽しむことができます。
よくある失敗パターンと回避策
「思ったより辛くて食べられない」を防ぐ方法
担々麺初心者が最も陥りやすい失敗が、辛さレベルの見誤りです。「ちょっと辛めで」と安易に注文してしまい、結果的に食べきれなくなるケースが多発しています。
実際の体験談では、辛さ・痺れともにレベルゼロにしたところ「担々麺でなく胡麻味噌ラーメンみたいな味になってる」という結果になり、次回は適度な辛さで注文し直したという例があります。
この失敗を防ぐためには、必ず辛さレベル1から始めて、物足りなければ花椒で調整するという段階的なアプローチが重要です。特に家族でシェアする場合は、保守的な選択が結果的に全員の満足につながります。
「物足りない」と感じた時の対処法
逆に、控えめに注文しすぎて物足りなさを感じた場合の対処法も把握しておきましょう。バーミヤンでは追加の花椒が無料で提供されるため、「強いシビれが欲しい方はたくさんかけたほうがよさそう」というアドバイス通り、積極的に活用できます。
また、テーブルに備え付けの調味料（ラー油、お酢など）を少量ずつ加えることで、味に変化をつけることも可能です。特にお酢を数滴加えると、ゴマの濃厚さが引き立ち、より本格的な味わいに近づきます。
次回の注文時には、今回の経験を活かして辛さレベルを1段階上げることで、より満足度の高い担々麺を楽しめるでしょう。
まとめ：家族みんなで美味しく楽しむ担々麺選び
バーミヤンの担々麺は、適切な選び方と食べ方を知ることで、家族全員が満足できる素晴らしいメニューです。辛さレベル1から始めて、セットメニューやクーポンを活用し、みんなでシェアしながら楽しむことが成功の秘訣となります。
この記事でご紹介したポイントを参考に、ぜひ次回のバーミヤン訪問では安心して担々麺にチャレンジしてみてください。きっと、家族みんなが笑顔になる美味しい食事の時間を過ごせるはずです。
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